盛岡から: ヒマラヤの蕎麦

ヒマラヤの赤い蕎麦の種を蒔きました

Tue, 15 Jul 2008 11:57:14 GMT

昨日、雑草を取り終えたので、赤い蕎麦の種を蒔きました。

無事育つように、神様に祈りながら終えることが出来ました。

今年も、フォトアルバムで様子を公開しますのでご覧下さい。

フォトアルバム、「ヒマラヤの赤い蕎麦の種を蒔きました」をご覧下さい。

ヒマラヤの新蕎麦を食べました！

Wed, 05 Dec 2007 08:21:05 GMT

ヒマラヤの新蕎麦を食べました。

月曜日に、知り合いの蕎麦屋さんに打っていただき、蕎麦通の方々といただきました。

ちょっと自慢させて下さい。

いや～～～、美味しかったです！

タレで、水で、塩で、ワサビなどで、食べていただきました。

来年も頑張れます。

フォトグラフは、「ヒマラヤの新蕎麦を食べました！」です。

赤蕎麦の脱穀作業

Wed, 28 Nov 2007 07:02:59 GMT

昨日、赤蕎麦の脱穀作業を終えました。

連日、日暮れまでの作業でした。

今朝、友人の唐箕を借りて殻などを除去してきました。

そして、先ほど、乾燥させるため縁側に並べてきました。

なんとか来週の新そばを食べる会に間に合いそうです。

気持ちのいい疲れが出たせいか、久しぶりに昼寝をしました。

どっと晴れ！（良かった！）

フォトグラフは、「赤蕎麦の脱穀作業」です。

ダッタン蕎麦の脱穀

Fri, 23 Nov 2007 09:11:09 GMT

晴れ間をねらって脱穀作業をしました。

昨日まで大荒れの天気でしたが、今朝の様子をみてダッタンの脱穀作業をしました。

赤蕎麦は、一人では一日で終わらないので後回しです。

ダッタンは少しだけなので一人でやりました。

それに、明日は天気が悪そうです。

今月は、お天道様とにらめっこです。

フォトアルバムは、「ダッタン蕎麦の脱穀」です。

蕎麦を刈り取りしました

Sun, 11 Nov 2007 04:43:02 GMT

ヒマラヤの蕎麦を刈り取り・ハセ掛けしました。

今年は実の付き方が早かったので急遽刈り取りしました。

お手伝いに来てくださったみなさんに御礼申し上げます。

手作業なので助かりました。

次は脱穀です。

お天道様と相談しながら行います。

また、よろしくお願いします。

フォトグラフは、「蕎麦を刈り取りしました」です。

色づいたヒマラヤの蕎麦

Thu, 04 Oct 2007 06:04:20 GMT

今年は気温が下がらず花の色づきが遅れましたが、ようやく色づきました。

１０月２日にテレビ局と新聞社の取材がありましたので、ついでに撮影してきました。

フォトグラフ、「色づいたヒマラヤの蕎麦」をご覧ください。

ヒマラヤの蕎麦畑ー２

Fri, 24 Aug 2007 08:25:59 GMT

午前6時頃、雑草取りに行きました。

早朝は、半袖では肌寒いくらいですが、農作業にはちょうど良かったです。

雑草以上に勢いよくのびていますので雑草取りは無理をしません。

茎が折れやすいので中に入れないのです。

今年は順調に育っています。

赤蕎麦の花が出てきましたが、色がまだ白かったです。

しかし、全体が咲きそろう頃はピンク色になります。

ご期待ください。

フォトグラフは、「ヒマラヤの蕎麦畑ー２」です。

蕎麦畑の様子

Fri, 03 Aug 2007 11:07:58 GMT

今日、雑草取りをしました。

午前６時頃から始めたのですが、とても暑かったです。

台風５号の影響で南の湿った大気が入ったせいですね。

３時間ほどで終わりましたが、汗でシャツが濡れてしまいました。

この時期は、蕎麦が、ある程度伸びるまでまめに雑草取りをしなければ草に負けてしまいます。

子供を育てるのと同じですね。

周りの環境に負けないように、大きくなるまで手を掛けて育てなければなりません。

除草剤など農薬を使えば楽なのですが、土に住んでいる虫さんと飛んでくる虫さんたちのおかげで身体に良いものを頂いているので、使いません。

蕎麦畑を始めてから、今西錦司さん、宮脇昭さんたちが言っている言葉の意味が実感として分かりました。

「見て、触って、味わって、身体で感じて見なければ理解できないことがある。」

農作業をしながら、文字や映像だけでは伝わらない「現実」を教えられています。

フォトグラフは、「ヒマラヤの蕎麦畑の様子」です。

ヒマラヤの蕎麦を蒔きました

Wed, 25 Jul 2007 05:35:04 GMT

７月２０日にヒマラヤの蕎麦の種を３種類蒔きました。

一つは標高３８００ｍほどの所に栽培している赤ソバ、２つ目は標高２７００ｍほどの所に栽培している赤ソバ、３つ目は標高２７００ｍほどの所に栽培しているダッタンソバです。

今日で五日目です。

昨日から天気が良くなったせいか芽が出てきました。

昨年は種まきの後、天気が悪かったので成長が遅れましたが今年は良さそうです。

丈が伸びるまで雑草とりに追われますが、この時期は、それが私達の役目です。盛岡の景色を見ながら雑草取りをします。

秋の収穫を夢見て、今年も頑張ります！

皆さんもお楽しみにしてください。

フォトグラフは、「ヒマラヤの蕎麦を蒔きました」です。

蕎麦を作付けします

Wed, 11 Jul 2007 03:36:40 GMT

今年もヒマラヤの蕎麦を作付けします。

友人と２人で始めたのですが、除草剤などの農薬を使わずにやっていますので雑草取りは多くの方々に助けていただいています。

ようやく雑草取りを終えたのでロータリーを掛けて頂きました。

来週、種を蒔きます。

フォトグラフ「蕎麦を作付けします｣をご覧ください。